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Olio ExtraVergine di Oliva

Olio Evo

Estratto da Olive coltivate nel parco del nostro Agriturismo, all’interno della Riserva Naturale Lago di Vico, secondo i più severi canoni di qualità, salubrità, sostenibilità e tracciabilità, assaggiandolo è possibile scoprire odori e sapori impensati, come le note gradevoli di amaro e piccante, dovute all’elevata concentrazione di polifenoli, potenti antiossidanti e le note aromatiche di olive appena colte, che si alternano e cambiano di intensità per effetto delle diverse varietà di olive con cui l’olio viene prodotto e dall’andamento climatico delle stagioni.